Mandelman är väl mest känd för sin trädgård, men han har fler strängar på sin lyra.

Redan på menyn i serveringen, framgår det att där produceras mer än Pumpor och Jordärtsskockor.

Linderödsskinka och fårfärs avslöjar att där finns djurhållning också.

I utkanten av trädgården ligger ett område, som är fullkopmligt jordvänt.

2 suggor Linderödssvin med ungar agerar jordfräsar. Grisar mal sig igenom jorden och ogräsrötter blir korv och skinka.

Mycket effektivt som grundbearbetning före odling. Har sett det på Öland tidigare.

På gärdena runt trädgården går flera fårflockar, 100-tals tackor.

En kul grej, Mandelman har en omvittnad humor; Bland hundratals vita tackor, går en svart!

Undrar om Mandelman känner en särskild samhörighet med den svarta tackan?

I det böljande landskapet får man nästan Scottlandskänsla och man får nypa sig i armen för att konstatera, att det inte är en akvarell man tittar på.

Mandelman har sörjt för återväxten, minst en son har egen handelsträdgård och ett par baskerklädda killar i resturangen, kan han inte neka till.

Trädgården, liksom innehavaren, är speciell. Det är väl det som gör att man dras dit, ingen dussinvara.

Kivik bjuder inte bara på en äppeltavla utan även på äppelpelare.

Gemensamt i år är att äpplena har "slips".