Direktlänk till inlägg 5 september 2015
Så gick då äntligen Hägern i vasskanten hitom Holmen.
Har saknat den hela sommaren, men bättre sent än aldrig. Långt fotohåll, men man får ta det onda med det goda.
Den ser ut att stå i startställning, för en batalj med Änderna. Hägern är en vadare, men ändå.
Sista snutten och början på ett nytt beting blev morgonens slåtterresultat.
Vågen pekar neråt och jag känner hur både styrka och konddition blir bättre.
Enda smolken i bägaren är sorkhögarna. De går hårt åt bladet och man får slipa varje dag för att ha fräscha grejor.
Slipstenen börjar bli äggformad och minskar i diameter. Får väl skaffa en ny till våren. På Blocket kan man köpa nya för några hundralappar, ibland billigare om man t.ex tar hela rasket, två tre stycken.
Grannen har en traktor med gafflar, så det ska väl gå geschvint kan jag tro.
Idag kommer dottern och äldsta barnbarnet Max. Vi har röjt i boden så hon kan stå inomhus och slipa/måla sitt bord.
Sen får det väl stå och torka under veckan.
Vi andra ska åka till Hökerum där det dels är en loppmarknad över dagen, dels en fast under hela sommarhalvåret.
Det blir nog så nära all inclusive man kan komma. Sent i gåt kväll beställdes frukost till 08.30
Har gjort en Burgundisk gryta(lättare att stava på svenska), Max är glad i god mat. Lagar en hel del själv, men äter gärna andras.
Jag gör varianten, där man marinerar köttet i vinet ett dygn tillsammans med en del annat.
Ett halvt apelsinskal får koka med, fjärdedelen hela tiden och andra fjärdedelen sista fem minuterna tillsammans med andra givan Timjan.
En brynt svål till det rökta fläsket, får vara med hela tiden i detta suveräna långkok.
Potatis ur egna landet, som lägligt är lite mjölig.
Han har ju skånskt påbrå, Max, så han hyllar de Skånska talesätten; go mad, möe mad å mad i räddan ti,
av mad så blir en Skouning go o gla.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||||
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | |||
14 | 15 | 16 | 17 |
18 |
19 | 20 | |||
21 |
22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | |||
28 | 29 | 30 | |||||||
|