Eftersom jag inte hört nåt annat, så tror jag att mina syskon med fruar kom hem i god ordning, efter mellandagsträffen hos oss.

God ordning, har jag inte hört det uttrycket tidigare?

Jodå Anders Borg och Fredrik Reinfeldt använder det leda, när de bl.a motiverar att Sverige ska dras isär, klasskilnaderna öka.

Bordet dukat, innan vi tog det i besittning.

Men det här handlar om något betydligt harmlösare.

Vi hade förberett ett Toscanskt tema, både vad gällde mat och vin.

Det blev, eftersom det var många rätter, en ganska lång måltid. det känns nästan som vi satt och åt hela tiden, men så var det väl inte riktigt.

Hustrun hade i alla fall dukat upp och det blev riktigt bra. Det Toscanska temat underströks på flera sätt.

Lite malörer blir det "unner vejs" som norrmännen säger. Bl.a så tjocknade Minestronsoppan efter nedkylning, kvällen före, var som gröt. men en buljongtärning, lite tomatsås och vatten gjorde susen.

Det vita brödet, som skulle bli Crostini, höll jag på att glömma i ugnen, men hann ta ut det i grevens tid.

Olivoljan tog slut medan jag spädde vår hemmagjorda Pestosås på egen Basilika. Men det räckte ändå precis för att få rätt konsistens.

Väl på bordet, smakade allt bra och vi som värdar hade inget att skylla på.

Vi hade gjort en utskrift av menyn, mest för att man skulle kunna disponera sig, så att man inte åt sig mätt riktigt, innan de sista rätterna återstod. Ett känt fenomen vid bl.a julbordsätande.

Jag tror de uppskattade det. Verkade nöjda.Vi hade en mycket trevlig dag. Varade inte till påska, men väl en bit inpå kvällen.

Nu är det Sjuntorp nästa gång. Börjar redan se fram mot det.

 

margus

31 december 2011 23:02

Jesses, vicken meny! Ni gör absolut på rätt sätt, man ska umgås i mellandagarna. Väldigt många firar numera jul i förväg med släktträffar och julbord. Men då är ju allt redan klart före jul...
Gott, att allt löste sig trots vissa malörer. Skönt höra att fler strular till det ibland.

http://margus.bloggplatsen.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Lite stolt, gränsande till skryt. Tomaterna och Dahliorna skäms inte för sig. På bilden är det femte korgen som skördats. Däremellan en hel del till ge bort. Snackstomaterna(körsbörssorter) oräknade. Tomaterna ger bra i år, trots att näs...

  Budenovka tronar bakom en kull körsbärstomater. Från vänster: Helsing Junction musik,Cherio, Guldhumla, Rosa Humla, Cherokee, Black sherie, Indigo. Barnmorska är Sibiriskt guldpäron.   Varför denna uppmärksamhet för en tomat? Jo den ...

Redan förra året skulle vi ha gjort en tysk resa. Ett gäng PRO:are, som städslade Rolfs Flyg&Buss till Moseldalen. Men av det blev det intet. Hustrun hamnade i en sjukvårdssväng. Lyckligtvis avfärdade undersökningsresultaten våra farhågor. Det kan ...

Vi samlar på oss räkskal i frysen. Nu hade ett helt fack blivit fullt. Dags att göra fond. Fonden är fin till såser, soppor och grytor Två kilo räkskal, det blev att ta fram en av 10-litersgrytorna.   Morötter, lök, Purjolök, Tomat och Fän...

  Nu börjar plantorna göra skäl för kompost och gödsel. Gödsel både på flaska och i naturligt skick. Alla sorter utom en har gett mogen frukt hittills. Cherio, en busktomat ger så bra att man alltid kan ha tomater på bordet, från 15 juli. På b...