Årets skördefest blev många andra lik.

Lite färre deltagare än det brukar vara.

 Alla har fåt mat, nu börjar festen

2 "storfamiljer" saknades och vi var själva, det passade inte för nån av anförvanterna.

"Nu ska här ätas".

Mycket gott att välja på.

Eftersom knytkalaset är organiserat, så blir det många olika rätter, kallt ,varmt, och dessert som på den bästa restaurang.

Vår potatissallad fick strykande åtgång, däremot blev det lite Jansson kvar, eftersom den andra Jansson som var representerad stod en bit framför.

Men den kommer att gå åt i det egna hushållet.

 Ombackning, men det blev ändå mycket över. Två väggar kantade med mat.

För min del tycker jag höjdpunkterna är, de olika omeletterna, pajerna och kålrotslådan med anor från Saarijärvis moar.

Vi har ytterligare internationella inslag, som pastasallad, vårrullar och olika kyklingkreationer.

Var och en har med sig dryck.

Och det har man.

Medelåldern i vår samfällighet ökar, festerna slutar tidigare.

 Flanören i bordssamtal

Det var länge sedan jag blev bland de sista från festen.

Men i kväll blev det så.

Hustrun hade gått hem tidigare men jag blev kvar.

Världsproblemen, både stora och små, dryftades.

Det var nog ingen som förde protokoll, så eftervärlden kommer inte att ha någon nytta av våra funderingar.

En medlem hade köpt ett bordtennisbord för 100 kronor.

Med lite brädstumpar så fick man det att stå plant.

 Dertta inlägg är kraftigt försenat p.g.a en driftstörning i en av bloggagratis servrar.

Men för ordningens skull publiceras det.

Bättre sent än aldrig.

I kväll har vi den årliga skördefesten, inte så mycket skörd men mera fest.Har skrivit om det i ett tidigare inlägg.Ett knytkalas.Vi bidrar med Jansson och en potatissallad.Potatisen blir lite speciell.Jag köpte en låda med 4 sorters fransk potatis i våras.10 av varje.

En sort, Cherie, var en salladspotatis, men även kärlekens potatis….Den är så precis ett mellanting mellan mjölig och fast som en salladspotatis ska vara.Vi har ätit av en av de tidiga sorterna, verkligen bra.   

Den här salladen finns i många varianter, att enbart variera senapen kan ge helt olika upplevelser.

Jag har tagit den från ”Nya Annas Mat” en bra kokbok, när man har grönsakslanden nära.

Receptet är för 10-12 personer, men idag halverade jag det, det går att öka och minska efter behag.

3 kg. potatis.

3 dl. hackad gul lök.

2 Purjolökar(=7 dl. finstrimlad).

3 dl varm buljong.

Dressing:

1 dl. vinäger.

1 rågad tsk salt.

½ tsk mald svartpeppar.

2 msk senap(söt svensk sort)

2 dl olja

1 dl Kapris.

2 rödlökar i tunna ringar.

2 dl urkärnade svarta oliver.

Rikligt med gräslök

Koka potatisarna och skala dem så varma som möjligt.

Dela i cm-stora, ej ,imdre bitar.

Blanda i stor skål med lökhack och purjostrimlor.

Slå över den varma buljongen och låt potatisen svalna lite.

Blanda allt till såsen, utom kapris, lökringar, oliver och gräslök, och slå den över den fortfarande ljumna potatisen.

Fördela kapris lökringar och oliver över salladen.

Låt allt stå minst ett par timmar och dra.

Strö över gräslök före serveringen.

Den här salladen är så matig att du inte behöver så mycket ”sovel”.

Det kommer att ta emot att köpa den fabrikstillverkade i fortsättningen.

Kommer på, att jag glömde buljongen, men det märks inte för potatisen i sig själv är så god.

Solen har kommit tillbaka och det stimulerade fotandet.

Några dagsaktuella bilder:

 Ålandsrot, flankeras av Ölandstok rosa och vit Oregano, Malva och Daggkåpa. Bladet på Ålandsroten är exeptionellt.

Första solrosen slår ut. Den är från egna frön.

Vit vallmo, som bara dykit upp, den är fin och ska få släppa till frön, för kommande fägring.

Var rätt sen med sådden av Rinblommorna, men nu kommer de.

Förstaårsdahlia, från frösådd. Alltid lika spännade vad det ska bli.

Andraårsdahlia, från frö i fjol, de har blivit större, både plantan och blommorna

Nu börjar även de förädlade Dahliorna att slå ut