nabbsjuan

Alla inlägg under mars 2009

Av Flanören utmed Tolken - 18 mars 2009 07:52

Ja, så var då långköraren Mästarnas mästare avgjord.

Jämfört med Robinsson mm. så var det kvalitet.

Deltagarna hade preserat, vi har följt dom på tävlingsarenorna och en del hunnit bli folkkära.

Mot slutet satt nerverna utanpå kroppen på dessa uttalade tävlingsmäsnniskor, inte minst på Per Elofsson.

Det gjorde att första halvan av serien var sevärdare enligt min mening och mera avslappnad.

Från början hade jag naturligtvis Ara Abrahamian som favorit, han är cool, som barnbarnen säger.

När Ara slogs ut fattade jag tycker för Malin Moström, en fotbollspelare!

Men hon visade sig vara allsidig och hade betydligt bättre distans till det hon höll på med än Erika J och Per E.

Kan inte undanhålla, att jag tycker de avslutande grenarna var "manliga".

Som helhet är ändå Per E en värdig vinnare, han vann på de villkor som ställdes upp.

Det är så befriande att slippa reklamen.

Men, nu kan dom nog vänta 10 år innan det blir en upprepning.

Originalet är bäst.


Av Flanören utmed Tolken - 16 mars 2009 12:16

 Här har ju levererats ett "långkok" på Limerickar, det fick mig att tänka på ett annat långkok "rilletes de porc", en fransk fläskpastej, från Loiredalen.

Den tar sin rundliga tid att göra, men är fantastiskt god.

Får man sen lite vana efter att ha gjort några omgångar, kan den bli ännu bättre efter egen smak.

Finns att köpa i lösvikt på många håll i Frankrike, men här har jag inte stött på den.

Man kan naturligtvis halvera receptet, men dock inte tillagningstiden.

Lycka till!

Ingridienser:

2 kg griskött, från grisens olika delar, t.ex tjockskurna revben, bog , skinka och sidfläsk.

1,5 hg salt fläsk, skuret i tärningar

3 gula lökar i tärningar

120 gram ister/stekflott

½ liter torrt vitt vin

Kryddpåse med 1 lagerblad, 2-3 salviablad, en timjankvist. 1 krossad vitlöksklyfta och 3 kryddnejlikor.

Malen vitpeppar, inget salt.

 

Tillredning:

Bryn revbenen i istret i en stekgryta.

Sätt på ugnen på 130 grader.

När revbenen är brynta,

Lägg i lök och låt svettas i 5 minuter.

Tillsätt ½ liter vatten och vinet, därefter kryddpåsen och fläskköttet i 3 cm-tärningar.

Låt koka upp och mal ner vitpeppar.

Ställ in grytan med lock, i den varma ugnen i 4 och ½ timme!!!

Rör om väl med jämna mellanrum

Tillsätt lite vatten, buljong eller vitt vin om det kokar torrt.

 

Ta ut grytan, låt den svalna så mycket att du med rena händer kan ta bort ben och svål.

Innehåller fläskmassan överflödig vätska, låt denna koka bort ovanpå spisen.

Låt allt svalna lite, fyll på, inte för stora, burkar och täck över med smält ister/flott.

När burkarna kallnat, har de, täckta med lock eller smörpapper, en utmärkt konservering för att stå i kylskåp.

Låt stå i 3 dagar, jag vet det är svårt, men smaken blir så mycket bättre.

 

Perfekt som rikligt pålägg på vitt bröd, rostat eller färskt med ett glas torrt vitt vin från Loiredalen.

 

Som förrätt, med smågurkor

  
Av Flanören utmed Tolken - 16 mars 2009 08:10

Efter filmen åkte vi till sonen och drack kaffe och träffade Erik.

Han har varit lite hängig senaste dagarna, med det hindarde honom inte att med god aptit äta spaggetti med köttfärssås från burk och vid fikat plocka i sig bitar av kanelbulle.

Han håller på att få tänder, två har redan stuckit fram i underkäken och fler verkar vara på gång.

Allt som går att bita på ska in i munnen.

För dagen var det ett vispskaft som var favoriten.

Den tiden närmar sig då han kan få tulta omkring ute hos oss, som framför allt hans älste kusin Max gjorde, som nu är 15 år.

Visar samtidigt hur oerhört fort tiden går.

Max är idag en "slyngel" som sover, sitter framför datorn eller målar grafitti.

I stort sett alla svar består av: "det är lungt".

Grafittin kommer jag att återkomma till.

Av Flanören utmed Tolken - 16 mars 2009 08:05

Det blev inget mer beskärande päronträd efter Fläskpannkakan och hemmagjord lingonsylt.

Vi bestämde oss för att åka in till Borås och Röda Kvarn för att se ”Bader Meinhofkomplexet”.

 

En film om RAF, Rote Arme Fraktion i Västtyskland under 1970-80-talet.

Det är ju ett samtida fenomen.

Filmen var välgjord och fångade personligheterna och bevekelsegrunderna för terroraktionerna, på ett tydligt sätt.

Lika tydligt skildrades den egentliga upprinnelsen till RAF, den Västtyska polisbrutaliteten, samhällets repressiva reaktion på ungdomsprotesten. Batonger, hundar, hästar och vattenkanoner.

Medelklassungdomar som det var, så tog man det väldigt personligt. Kampen blev ett alibi för deras egen vendetta mot ett samhälle som gjort dem så besvikna. Många av dem hade ju sen bröstmjölken varit vana vid att vara medelpunkt och alltid få som de vill.

Attentatet mot studentledaren Rudi Dutcke, förstärkte bara reaktionen.

Filmen visar också en annan sak; en av huvudpersonerna Ulrike Meinhof halkade bara in i aktionerna från sin roll som en ansedd journalist och skribent.

Spänningarna mellan henne och den närmast psykopatiske Andreas Bader gav en intressant bild av det inre livet i RAF. Bader skrämde i många fall, aktivisterna till sina handlingar.

Avsaknad av demokrati och folklig förankring förde RAF allt längre från det normala samhällslivet, till slut fanns bara besvärjelser och det personliga kvar, som resulterade i bankrån, vansinnesattentat och kidnappningar.

Självmorden i Stennheimfängelset,satte en slutpunkt, både för den hårda kärnan i RAF och dess fortsatta verksamhet utanför fängelset.

Filmen bjöd på mycket igenkännande, men även detaljer och sammanhang som inte varit kända för mig tidigare.

Av Flanören utmed Tolken - 15 mars 2009 13:07

Någon där ute i cyberspace, som vet var vår "långkatekes" befinner sig?

Följde den i går kväll och förstod att den förökat sig värre möss.

Av Flanören utmed Tolken - 15 mars 2009 12:30

 Nej, jag blev inte så nerklubbad efter Leksand förlust mot Södertälje, dom kommer igen.

Har haft en del att göra, var på en årskonferens i Nol i går.


För några år sedan gick jag hårt fram mot vårt päronträd. Gallrade ur hårt.

Vattenskotten vällde fram och jag tog bort många av dem året efter.

Sen dess har det inte blivit nån uppföljning.

Så nu var det i skrinde behov av utglesning.

Gav en kanonskörd förra året, så man känner sig som en marodör med såg och sekatör. HI hi, det rimmade ju!

Men det är nödvändigt.

Trädet är från början ett misslyckat päronträd. Älgarna åt av det och kvittenroten växte upp.

Läste om ockulering, sätta in bladknoppar i tunn bark.

Ockulerrade ett helt träd, 3 sorter.

Augustipäron, Göteborgs Diamant och Filip.

Filippäronen ska inte gå här på sluttningen till Småländska höglandet, men det vet inte päronen om. Har gett fina skördar, som bl.a konservetats i en gammal,  "konserveringsapparat" som morsan kallade det.

Nu är det bara att hoppas på framtida skördar.

Vi har klarat av knappt halva trädet, men fortsättning följer efter fläskpannkakan.



Av Flanören utmed Tolken - 13 mars 2009 19:00

Nu är det en minut kvar till Leksands första match i kvalet till Elitserien, mot Södertälje, Eldebrinks gamla klubb.

Av Flanören utmed Tolken - 13 mars 2009 13:35

Mars, april och maj är det 4-dagarsvecka på Parker.

Ofrivillig arbetsledighet med känd orsak.

När det ändå inträffar, är det väl bra att det blir på våren.


Vi valde att göra dagen till en städdag.

Städning hos oss, innebär att vi vänder upochner på det mesta, nån gång i månaden.

Däremellan får det samla sig på nytt.

Jag är uppvuxen med att man gjorde saker och ting "ifall det kom nån".

Man städade, lagade stängsel, rensade rabatter och slog gräs, inte i första hand för funktionen, utan "i fall det kom nån".

Hur skulle det se ut annars?

Vad skulle folk säga?

Samma inställning som städningen har jag till ogräsrensning, det får inte bli nån mani, ja t.o.m varar rensningen längre om det får växa till sig.

Jag använder gräsmattegräset till att täcka jord i rabatter med, så därför gör det inget om det är lite längre när man slår.

Allting handlar om motiv, vad som driver en.

För att inte tala om snöskottning.

Hur många ton snö har inte kostat ryggar, när den ändå smälter bort om några dar?


Ha det bra ute i världen, det finns alternativ till det man absolut inte måste.


Presentation

Fråga mig

29 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
           
1
2 3 4 5 6 7
8
9 10 11 12 13
14
15
16
17
18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
<<< Mars 2009 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Arkiv

Länkar

RSS

Kategori


Skapa flashcards